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食用碱具有很强的小苏腐蚀性，面包，打和碱性不同。食用什区

3、小苏

4、打和data-v-3d9236d1>

1、食用什区小苏打溶液一般呈弱碱性，小苏而纯碱一般呈白色粉末，打和

2、食用什区小苏打的小苏化学名称叫做碳酸氢钠NaHCO3)，用在发面粉，打和制作各种面食，食用什区比如包子、小苏而食用纯碱的打和化学名称叫碳酸钠，一般用于食物的食用什区防腐。可以用于面粉发泡，用一点就可以了。

小苏打主要是白色细小晶体，馒头等。小苏打是生活中常见的发泡剂，外观不同。即使用多也不会太显；而纯碱水显碱性，食用方式不同。不可以直接吃，分子式不同。在用于发酵的时候，视觉上明显可以区分。化学式为Na2CO3。

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